L’infini Chardonnay

IGP Côtes Catalanes

Prix unitaire/bouteille

Ce chardonnay présente une robe or pâle et un nez gourmand et fruité avec des notes de fruits à chair blanche. En bouche, il est généraux, franc et ample. L’ensemble est harmonieux avec une finale légèrement beurrée. Ce vin accompagnera merveilleusement bien un risotto aux fruits de mer, un curry de crevettes ou des fromages affinés.

Couleur: Blanc

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Elaboration

Vendanges de nuit, Fermentation à basse température 50% en fût de chêne français et 50% en cuve, Elevage sur lies en cuve durant 3 mois

CONSERVATION

Température de service : 10°C
Garde : à boire dans sa jeunesse
Accords mets et vins : Risotto aux fruits de mer, curry de crevettes fromages affinés

FICHE TECHNIQUE

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