Le muscat de noêl
Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Cavalcade
12.00€Prix unitaire/bouteille
Ce rosé présente une robe rose pâle et un nez délicat de petits fruits rouges acidulés. La bouche, fraîche et raffinée, offre un bel équilibre et une élégance aromatique. Cette cuvée accompagnera à merveille des papillotes de saumon ou un risotto aux fruits de mer.
Elaboration
CONSERVATION
FICHE TECHNIQUE
Vendanges de nuit, Pressurage pneumatique, Fermentation à basse température, Vinification en fût pendant 3 semaines
Température de service : 10°C Garde : 2 ans – à boire dans sa jeunesse. Accords mets et vins : Papillotes de saumon, risotto aux fruits de mer
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