RIVESALTES

AOP Rivesaltes

16.00Prix unitaire/bouteille

Ce vin doux naturel présente une robe acajou soutenu, et un nez à l’univers empyreumatique avec des notes de cacao, de café, de pruneau et de noix. La bouche, ronde aux arômes de fruits confits, présente un bel équilibre. Ce Rivesaltes accompagnera à merveille un foie gras, un tiramissu ou un fondant au chocolat.

Couleur: Rouge
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Elaboration

Vendanges de nuit, Fermentation à basse température, Mutage sur grains – macération 4 semaines, Elevage en fûts de chêne français

CONSERVATION

Température de service : 14°C
Garde : Intemporelle
Accords mets et vins : Foie gras, fromage bleu, tiramissu, fondant au chocolat

FICHE TECHNIQUE

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