Le muscat de noêl

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L’Indigène

IGP Côtes Catalanes

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Ce vin blanc à la robe jaune limpide, possède un nez fin et frais, avec des notes de fruits blancs et de fleurs blanches. Et un final sur des notes de citron intense.
Sa bouche est ample et onctueuse avec des notes d’agrumes. Une belle fraicheur avec une belle densité.

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Elaboration

«Indigène – Sans Sulfites» est une sélection de parcelles non traitées depuis des années.

Élaboration : Récolte manuelle, levures indigènes, vendange non éraflée, vin fermenté à température contrôlée, sans sulfites ajoutés.

CONSERVATION

Température de Service : 10°C
Garde : À boire dans sa jeunesse
Accords mets et vins : Asperges fraîches, fruits de mer, curry de
crevettes.

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