Le muscat de noêl
Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Héritage
9.50€Prix unitaire/bouteille
Ce vin rouge, à la robe rubis grenat, présente un nez fin et frais, aux notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis et mûre). Doté d’une belle densité, cet assemblage possède une attaque gourmande. Puissant et ample, le palais dévoile des tanins veloutés accompagnés de notes d’épices. Cette cuvée accompagnera à merveille des côtelettes d’agneau au thym, une truffade ou un filet de boeuf.
Couleur:
Rouge
Elaboration
CONSERVATION
FICHE TECHNIQUE
Macération préfermentaire à froid, Fermentation traditionnelle à basse température, Cuvaison longue de 4 semaines avec pigeage régulier, Elevage en cuve
Température de Service : 16°C
Garde : 5 ans
Accords mets et vins : Côtelettes d’agneau au thym, truffade, filet de boeuf
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