Le muscat de noêl

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Jonquères d'Oriola Vignobles, Château de Corneilla, Roussillon, Corneilla del Vercol - Pyrénées Orientales - Oenotourisme,
Actualités

Du raisin à la cave : toutes les étapes de la vinification

Qu’est-ce que la vinification ?

Quelles sont les étapes de la vinification du vin rouge ?

Quelles sont les étapes de la vinification du vin rouge ?

Cavalcade rouge - Jonquères d'Oriola Vignobles

La macération, la fermentation alcoolique et le pigeage

L’étape finale : l’assemblage

Quels sont les outils utilisés lors des vendanges ?

Vendange - Jonquères d'Oriola Vignobles

Quand les vendanges ont-elles lieu ?

Quels sont les outils utilisés lors des vendanges ?

Bilan des vendanges au Château de Corneilla

Comment vinifier un vin rouge ?

La vinification en fûts

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