Le muscat de noêl
Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités
Quels sont nos différents labels ?
Qu'est-ce que le label HVE en viticulture ?
L’objectif de ce label est d’adopter une démarche globale de développement durable et d’inciter à la protection de la nature. C’est pour cela que nos différentes parcelles sont sélectionnées avec rigueur. Nous avons pour ambition de produire des vins plus respectueux de la nature qu’en agriculture dite “conventionnelle”. Avec le label HVE (Haute Valeur Environnementale), nous avons conscience que nous pouvons tous avoir un impact positif. De ce fait, nous mettons tout en place pour minimiser les impacts de notre métier sur l’environnement. Ces actions sont principalement réalisées pour les générations futures à qui l’on veut transmettre une terre naturelle.
Quelle est la réglementation du label HVE ?
Cette dernière est réglementée par le Ministère de l’Agriculture. Cette réglementation différencie 3 niveaux de certification environnementale : le niveau 1, le niveau 2, puis le niveau 3. L’ensemble de nos parcelles sont exploitées par une agriculture raisonnée labellisée HVE 3. Les 4 thématiques à respecter sont les suivantes : la biodiversité, la gestion de la fertilisation, la stratégie phytosanitaire et la gestion de la ressource en eau. Avant d’avoir été certifié HVE 3, nous avons dû prouver que nous respections les seuils définis par les différents indicateurs ci-dessus. Afin de conserver ce label, un organisme certificateur agréé par le ministère chargé de l’agriculture est chargé de vérifier que les consignes environnementales soient bien respectées.
Tout savoir sur notre huile d’olive biologique
Notre verger, conduit en Agriculture Biologique, est certifié ECOCERT. Nous utilisons deux variétés locales : l’Olivière et l’Arbequine qui produisent de l’huile en qualité VIERGE EXTRA, fruitée et de caractère. En obtenant cette certification, nous avons renforcé le lien de confiance avec nos consommateurs. En effet, communiquer de manière transparente a toujours fait partie de nos valeurs, que ce soit concernant l’origine de nos produits ou sur l’authenticité de nos engagements.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir davantage sur nos différents engagements.
