Le muscat de noêl

Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.

raisins

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Le Gaillard

AOP Côtes du Roussillon

Unit price/bottle

Ce vin rouge présente une belle intensité aux reflets pourpres, avec un nez aux arômes de fruits noirs, de cerises, auxquels se rajoutent des nuances épicées et finement boisées.
En bouche, c’est un vin équilibré, charnu et gourmand. La structure est soyeuse avec des saveurs épicées, chocolatées et réglissées.

Colour: Red
Elaboration

Vendanges de nuit, Fermentation à basse température, Cuvaison 4 semaines, Court élevage en fût puis en cuve

CONSERVATION

Température de service : 16°C – Garde : 5 ans – Accords mets et vins : viandes rouges grillées, côte de bœuf, volailles fermières, fromages affinés

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