Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités Au cœur du Roussillon, niché entre les contreforts des Pyrénées et les rivages méditerranéens, se trouve un trésor viticole : l’AOP Rivesaltes. Cette appellation dévoile la richesse d’un terroir unique, entre mer et montagne. Les caractéristiques de l’AOP Rivesaltes L’AOP Rivesaltes se déploie dans un superbe panorama, proche de la mer Méditerranée, au sud […]
Actualités Terroir d’exception niché au cœur des Pyrénées-Orientales, l’appellation d’origine protégée Côtes du Roussillon dévoile des vins empreints de caractère et de finesse. La rencontre entre la Méditerranée et les montagnes confère aux vins rouges, rosés et blancs une palette aromatique empreinte de fraîcheur et de soleil. AOP Côtes du Roussillon : ses caractéristiques L’appellation […]
Actualités Le vignoble du Roussillon est réputé pour ses vins doux naturels, mais qu’en est-il des vins blancs du Roussillon ? Plus confidentiels, ils gagnent pourtant à être connus et dégustés. Tour d’horizon des vins blancs du Roussillon. Les vins blancs du vignoble du Roussillon Seules 2 AOP du Roussillon produisent des vins blancs secs […]
Actualités Cette appellation d’origine protégée évoque la douceur et l’ensoleillement du terroir méditerranéen. Vin doux naturel typique du Roussillon, l’AOP Muscat de Rivesaltes est tout en fraîcheur et en élégance. Nous vous partageons comment reconnaître un vin AOP Muscat de Rivesaltes, de ses cépages à ses caractéristiques aromatiques. Mieux connaître l’AOP Muscat de Rivesaltes Ce […]
Actualités Le vignoble Jonquères d’Oriola s’étend sur 6 appellations, dans le Languedoc-Roussillon, dont l’IGP Côtes catalanes dont nous allons vous faire découvrir les caractéristiques. La proximité immédiate de la mer rend ces vins frais et agréables à boire. Mieux connaître les vins Côtes catalanes Connaissez-vous les vins de pays des Pyrénées-Orientales ? Sachez que cette […]
Actualités Les vins produits dans cette région sont caractérisés par leur complexité aromatique et leur longueur en bouche. Les cépages utilisés pour la production de vins rouges sont principalement le Grenache noire, le Carignan, le Mourvèdre et la Syrah. Pour les vins blancs, on utilise principalement le Grenache blanc, le Grenache Gris, le Macabeu et […]
Actualités La région viticole de Perpignan, dans le département des Pyrénées-Orientales, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, avec des étés longs et ensoleillés, ce qui en fait depuis toujours un lieu intéressant pour la culture du raisin. C’est une région réputée pour ses vins de qualité, produits à partir des cépages locaux tels que […]
Actualités Le vin doux naturel est un type de vin produit à partir de raisins ayant subi une fermentation naturelle, par le mutage. Il est obtenu en interrompant la fermentation alcoolique avant qu’elle ne soit terminée, ce qui permet de conserver le sucre naturel du raisin, d’où son nom vin naturel. Il est caractérisé par […]
Actualités Rendez-vous incontournable dans le monde du vin du 19 au 21 mars, le Salon ProWein à Düsseldorf, accueillera près de 6000 exposants venus de plus de 60 pays du monde entier. Son concept et sa portée internationale font de ProWein l’endroit idéal pour les domaines viticoles, les négociants en vin et les importateurs du monde […]
Actualités Le salon Wine Paris, événement annuel parisien, réunit les acteurs et les professionnels du vin et des spiritueux. Ce premier salon de la capitale française vous donne accès à une opportunité de découverte et d’engagement inégalée ! Sa quatrième édition, du 13 au 15 février 2023, se tiendra à Paris Expo à Porte de […]
