Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités L’AOP Collioure est une Appellation d’Origine Protégée (AOP) située dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Languedoc-Roussillon. Elle est reconnue pour la production de vins rouges, rosés et blancs. L’ensemble des parcelles, composées pour la plupart de vignes en terrasses, sont exclusivement travaillées et récoltées à la main. L’ histoire de l’ AOP Collioure […]
Actualités La 39ème édition du concours International Wine Challenge (IWC) s’est tenue comme chaque année en avril. Tous les ans, cette compétition rassemble les 52 pays producteurs et met en lumière les meilleurs vins du monde. Comment sont sélectionnés les 10 meilleurs vins du monde ? Pour évaluer les produits et sélectionner les 10 meilleurs […]
Actualités Quelles sont les activités liées à l’oenotourisme ? L’oenotourisme rassemble des activités variées, elles comprennent bien entendu la découverte des vins par le biais de dégustations, d’analyse sensorielle des millésimes, de l’apprentissage des principes de la sommellerie. Mais l’oenotourisme ne s’arrête pas là, il a pour but de dévoiler les métiers de la vigne, […]
Actualités Les fêtes de fin d’année sont pour beaucoup de monde l’occasion de se retrouver pour partager des bons moments avec ses proches autour de repas délicieux. C’est aussi la période de l’année où l’on passe beaucoup de temps aux fourneaux pour ravir son entourage. Nous mettons les petits plats dans les grands pour offrir […]
Actualités Offrir une bouteille de vin à Noël est un cadeau incontournable, n’est-ce pas ? Cependant, ce n’est pas toujours simple de dégoter la cuvée adaptée à notre proche, selon sa personnalité et ses envies. Dans cet article, nous vous avons préparé une sélection de nos meilleurs vins du Roussillon. Découvrez nos vins d’exception, produits […]
Actualités La philosophie du Château de Corneilla Depuis 1485, 27 générations de vignerons se sont succédées au Château de Corneilla et avec elles, tous les secrets de l’élaboration des millésimes successifs de la propriété. Pour obtenir les meilleures cuvées, les équipes du domaine prennent soin chaque année de leurs vignes dans le but de transmettre […]
Actualités Découvrez notre Pack Automne Depuis plus d’un mois, l’automne s’est installé dans nos foyers. Avec le changement d’heure, c’est l’apparition des soirées où l’on préfère rester chez soi et convier ses proches à des repas accompagnés d’une bonne bouteille de vin. Le Château de Corneilla vous facilite les choses en vous proposant le Pack […]
Actualités Comment sont récoltées les olives selon les variétés ? Pour récolter les olives, il est possible de le faire à la main ou avec un outil comme un râteau à main ? c’est la méthode que nous utilisons au Château de Corneilla. Après avoir étendu des filets au pied des arbres, nous passons les râteaux […]
Actualités Qui sont les Vignerons Indépendants du Roussillon ? Les Vignerons Indépendants du Roussillon sont très engagés en matière de démarches agro-environnementales. Ils mettent en place des actions concrètes afin de respecter notre terroir et de protéger les paysages qui nous entourent. Ils sont plus de 330 à pratiquer une agriculture saine et durable pour […]
Actualités LES VIGNES SITUEES AUTOUR DU CHÂTEAU DE CORNEILLA Au Château de Corneilla, la culture de nos vignes s’est orientée vers un véritable respect de l’environnement. La biodiversité et la régulation des écosystèmes doivent être protégées. Nous avons ainsi mis en place dans nos vignes des actions qui ont pour but de favoriser une activité […]
