Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités L’élevage, un processus essentiel pour sublimer nos vins rouges du Roussillon L’élevage est une phase cruciale dans la vinification, car elle permet au vin rouge du Roussillon de se développer en termes de structure, d’arômes et de complexité. Ce processus intervient après la fermentation alcoolique et permet d’affiner le vin, d’adoucir ses tannins et […]
Actualités Située entre la mer Méditerranée et les montagnes des Pyrénées, la région du Roussillon offre une incroyable diversité de paysages et de microclimats qui font la richesse de sa gastronomie et de ses vins. Forte d’un savoir-faire viticole millénaire, cette terre de caractère est une véritable pépite où les traditions culinaires se transmettent de […]
Actualités Le Muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel emblématique de la région du Roussillon. Ce vin, apprécié pour sa richesse aromatique et sa douceur. Il séduit autant les amateurs de vins doux que les fins gastronomes grâce à son équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Découvrons ensemble les particularités de ce vin exceptionnel. L’appellation Muscat de […]
Actualités L’automne est arrivé avec ses couleurs chatoyantes et ses saveurs chaleureuses. Pour célébrer cette saison de convivialité, nous avons sélectionné pour vous un pack exclusif de 6 vins d’exception en provenance du Roussillon, région viticole réputée pour sa diversité et la richesse de ses cépages. Que vous soyez amateur de vins rouges intenses ou de vins blancs élégants, […]
Actualités Notre domaine viticole, situé au cœur du Roussillon, est un véritable témoignage de la richesse de cette région. Au fil des années, nous avons cultivé un savoir-faire unique, transmis de génération en génération, afin de produire des vins d’exception. Parmi les trésors de notre production se trouvent nos vieux millésimes, des vins qui incarnent l’essence de […]
Actualités Dans les paysages ensoleillés du Roussillon, une tradition viticole s’anime au rythme des saisons : l’art de l’élaboration des vins rosés. Dans cet univers où la passion pour le vin se transmet, découvrez les secrets et les gestes minutieux qui donnent naissance aux vins rosés emblématiques du Roussillon ! Comment sont produits les vins rosés du Roussillon ? […]
Actualités La vinification revêt une importance capitale dans l’élaboration des vins d’Occitanie, région historique viticole de France. La qualité et la diversité des vins de cette région sont étroitement liées aux méthodes utilisées. On explore le sujet dans cet article ! Les vins du Roussillon : une référence dans le paysage viticole français Le Languedoc Roussillon est réputée pour sa variété de […]
Actualités Le Château Corneilla est honoré de partager une grande nouvelle avec sa communauté de passionnés de vin : GRIS-GRIS, le fameux “vin porte-bonheur”, a été sélectionné comme l’un des ambassadeurs des rosés du Roussillon pour l’année 2024 ! Une sélection exigeante, pour des rosés authentiques ! L’attribution du titre d’ambassadeur des rosés du Roussillon est une reconnaissance accordée […]
Actualités Le Pack printemps du Château de Corneilla s’invite à votre table ! Découvrez une expérience sensorielle inédite avec ce pack d’exception, une célébration de la saison à travers des vins soigneusement sélectionnés pour égayer vos papilles. Plongez dans ce voyage gustatif unique, capturant la quintessence du printemps dans chaque bouteille. Découvrez le meilleur de […]
Actualités Les vins du Roussillon, issus des vignes nichées au cœur des Pyrénées-Orientales, se dévoilent au salon Wine Paris pour vous offrir une expérience sensorielle unique, du 12 au 14 février 2024 ! Explorez les différentes appellations du Roussillon, un témoignage de la rencontre entre la Méditerranée et les montagnes, exprimant finesse et caractère. Côtes du […]
