Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités Qu’est-ce qu’un cépage ? Un cépage est une variété de vigne. Il en existe une multitude qui sont caractérisés par des particularités physiques et gustatives. Comment peut-on les différencier ? La couleur, la taille des raisins et la forme des feuilles distinguent un cépage d’un autre. Vous allez les découvrir en détail dans cet […]
Actualités Les types de vents sur les vins du Sud de la France Les vins du Sud de la France englobent les vignobles du Pays d’Oc, du Roussillon et du Languedoc. C’est la première région viticole de France grâce à sa superficie et son volume de production. La richesse de sa biodiversité est, sans aucun […]
Actualités Quels sont les vins du Roussillon ? Les vins du Roussillon sont uniques et répertoriés sous 9 appellations très connues : le Banyuls, le Banyuls Grand Cru, le Collioure, le Côte-du-Roussillon, le Côte-du-Roussillon-villages, le Maury, le Maury sec, le Muscat de Rivesaltes et le Rivesaltes. Les vins du Roussillon se différencient des autres en […]
Actualités “La Bordeaux Wine Week”, un nouveau rendez-vous Le Salon Vinexpo, fondé en 1981, a tiré sa révérence pour laisser place à un nouveau rendez-vous hybride. Organisée du 16 au 26 juin 2022, la Bordeaux Wine Week a permis aux professionnels et au grand public de trouver leur bonheur. Les plus importantes entités du monde […]
Actualités L’importance de la biodiversité De nos jours, les consommateurs prennent de plus en plus conscience que leurs choix peuvent avoir un impact sur les ressources naturelles. Menacées par la surexploitation, nous avons comme mission de donner un nouvel élan à la biodiversité. Au Château de Corneilla, la préservation de la biodiversité est devenue une […]
Actualités S’adapter à la faune et à la flore Dans le but de favoriser une agriculture régénératrice, nous menons avec conviction une réflexion sur la biologie des sols. Notre objectif est de comprendre le fonctionnement de la biodiversité afin de la protéger tout en continuant à produire le meilleur vin possible. Nous appliquons progressivement des […]
Actualités En quoi consiste le concours Decanter ? Nous sommes heureux de vous annoncer que nos cuvées ont été primées par le prestigieux concours Decanter World Wine Awards (DWWA), un des plus influents concours de vin au monde. Apparu en 1975, il est aujourd’hui la référence dans ce domaine. Avec un jury de classe mondiale […]
Actualités Les différentes appellations du Sud Les vins en IGP Côtes Catalanes s’étendent sur l’ensemble du vignoble des Pyrénées-Orientales produisant des vins fins et délicats ou des vins concentrés. Pour les vins en AOP Côtes du Roussillon, les sols sont composés de granite, d’argilo-calcaires et de terrasses caillouteuses. Le climat méditerranéen est idéal pour le […]
Actualités La cuvée L’Indigène en quelques mots… Suite à ses études d’œnologie, William Jonquères d’Oriola s’est inspiré de la diversité des exploitations viticoles et de leurs modes de culture. Au Chili notamment, la vigne est cultivée de manière ancestrale avec une véritable variété dans les cépages. D’après ce constat, William s’est muni des meilleures techniques […]
Actualités Qu’est-ce que le label HVE en viticulture ? L’objectif de ce label est d’adopter une démarche globale de développement durable et d’inciter à la protection de la nature. C’est pour cela que nos différentes parcelles sont sélectionnées avec rigueur. Nous avons pour ambition de produire des vins plus respectueux de la nature qu’en agriculture […]
