Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités S’adapter à la faune et à la flore Dans le but de favoriser une agriculture régénératrice, nous menons avec conviction une réflexion sur la biologie des sols. Notre objectif est de comprendre le fonctionnement de la biodiversité afin de la protéger tout en continuant à produire le meilleur vin possible. Nous appliquons progressivement des […]
Actualités En quoi consiste le concours Decanter ? Nous sommes heureux de vous annoncer que nos cuvées ont été primées par le prestigieux concours Decanter World Wine Awards (DWWA), un des plus influents concours de vin au monde. Apparu en 1975, il est aujourd’hui la référence dans ce domaine. Avec un jury de classe mondiale […]
Actualités Les différentes appellations du Sud Les vins en IGP Côtes Catalanes s’étendent sur l’ensemble du vignoble des Pyrénées-Orientales produisant des vins fins et délicats ou des vins concentrés. Pour les vins en AOP Côtes du Roussillon, les sols sont composés de granite, d’argilo-calcaires et de terrasses caillouteuses. Le climat méditerranéen est idéal pour le […]
Actualités La cuvée L’Indigène en quelques mots… Suite à ses études d’œnologie, William Jonquères d’Oriola s’est inspiré de la diversité des exploitations viticoles et de leurs modes de culture. Au Chili notamment, la vigne est cultivée de manière ancestrale avec une véritable variété dans les cépages. D’après ce constat, William s’est muni des meilleures techniques […]
Actualités Qu’est-ce que le label HVE en viticulture ? L’objectif de ce label est d’adopter une démarche globale de développement durable et d’inciter à la protection de la nature. C’est pour cela que nos différentes parcelles sont sélectionnées avec rigueur. Nous avons pour ambition de produire des vins plus respectueux de la nature qu’en agriculture […]
Actualités Notre production de vins rouges Cavalcade rouge AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres Médailles 97/100 Décanter, Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2022. Ce concours récompense la qualité des meilleurs produits et animaux du terroir français. Au nez, ce vin rouge dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, légèrement épicés. […]
Actualités Tout savoir sur le vin blanc Vous êtes à la recherche d’un vin blanc rempli de fraîcheur ? Sec, sucré, plutôt moelleux ou liquoreux, nous avons tout ce qu’il faut ! Le vin blanc s’accorde avec tous les plats, chauds ou froids, salés ou sucrés. À consommer tout au long de l’année, le vin […]
Actualités Tout savoir sur le vin rosé Un vin rosé bien frais est fortement apprécié en été, mais pas seulement. Ses arômes nous bouleversent tout au long de l’année. Ses notes de fruits rouges et d’agrumes sont autant de raisons pour apprécier ce vin à l’apéritif, seul ou entre amis. Notre production de vin rosé […]
Actualités Des propriétés entre le sud de Perpignan et Collioure Nos 95 hectares de vignes sont répartis sur différentes propriétés localisées entre le sud de Perpignan et Collioure, dans le Roussillon. L’ensemble de notre vignoble s’étend sur six appellations : AOP Côtes du Roussillon. Nos vignes sont plantées sur des terrasses quaternaires entre la mer […]
Actualités Une histoire de famille Il faut remonter 27 générations pour comprendre les origines de la famille Jonquères d’Oriola, passionnée par le vin et le monde équestre. De père en fils, ils transmettent leur savoir-faire et leur amour de la vigne pour faire rayonner les vins du château de Corneilla. Depuis 1485, leurs vins […]
