Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités La cuvée L’Indigène en quelques mots… Suite à ses études d’œnologie, William Jonquères d’Oriola s’est inspiré de la diversité des exploitations viticoles et de leurs modes de culture. Au Chili notamment, la vigne est cultivée de manière ancestrale avec une véritable variété dans les cépages. D’après ce constat, William s’est muni des meilleures techniques […]
Actualités Qu’est-ce que le label HVE en viticulture ? L’objectif de ce label est d’adopter une démarche globale de développement durable et d’inciter à la protection de la nature. C’est pour cela que nos différentes parcelles sont sélectionnées avec rigueur. Nous avons pour ambition de produire des vins plus respectueux de la nature qu’en agriculture […]
Actualités Notre production de vins rouges Cavalcade rouge AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres Médailles 97/100 Décanter, Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2022. Ce concours récompense la qualité des meilleurs produits et animaux du terroir français. Au nez, ce vin rouge dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, légèrement épicés. […]
Actualités Tout savoir sur le vin blanc Vous êtes à la recherche d’un vin blanc rempli de fraîcheur ? Sec, sucré, plutôt moelleux ou liquoreux, nous avons tout ce qu’il faut ! Le vin blanc s’accorde avec tous les plats, chauds ou froids, salés ou sucrés. À consommer tout au long de l’année, le vin […]
Actualités Tout savoir sur le vin rosé Un vin rosé bien frais est fortement apprécié en été, mais pas seulement. Ses arômes nous bouleversent tout au long de l’année. Ses notes de fruits rouges et d’agrumes sont autant de raisons pour apprécier ce vin à l’apéritif, seul ou entre amis. Notre production de vin rosé […]
Actualités Avec sa robe rubis grenat, cette nouvelle cuvée possède un nez fin et frais aux notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûres) avec la typicité de la macération carbonique. En bouche, ce vin puissant et rond présente des notes de fruits noirs et d’épices. Il possède beaucoup de fraicheur et une belle […]
Actualités Nous sommes heureux de vous accueillir toute l’année au château de Corneilla pour vous faire découvrir notre domaine et nos vins. La cave est ouverte du mardi au samedi, de 10h à 12h et de 15h à 18h30 En juillet et août, nous vous accueillerons le lundi de 15h à 19h et du mardi […]
Actualités William Jonquères d’Oriola propriétaire du Château de Corneilla del Vercol dans le Roussillon, réalise son projet fou : faire faire le tour du monde en bateau à son vin pour comparer son vieillissement à celui resté sur la terre ferme. De quoi offrir une expérience de dégustation jamais vue. Cette expérience a été faire […]
